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过年七天游香港 精心打造香港美食攻略

A-A+2013年12月16日07:10新浪宁波美食评论

  去香港,很多人会把精力放在逛街购物上。但是当你还沉溺于尖沙咀的繁华、旺角的热闹时,也许未曾想过,此时的香港人正舒适地边喝下午茶边晒太阳吹海风……在香港,似乎每一家餐厅都是不容错过的美味体验,如果你也对川流不息的人潮感到厌倦了,那么别犹豫,跟着小编一起寻味香港吧!

  早餐篇:

  香港人喝早茶,要比我们从容得多,也讲究得多。早晨起来,买一份报纸,轻轻松松地走进茶楼,要一壶茶,买两样小点心,边吃边看。或者约一两个好友,叫几样点心,边吃边聊,好生惬意。

馄饨馄饨

  茶楼里的点心品种很多,比如虾饺、咸粽子、鱼片粥、米粉以及各种各样的小菜等等,非常丰富。这其实是一直被许多喜欢吃传统早餐的人忽略的一大阵地,早上起来吃油条豆浆是理所应当,吃面包火腿是改善口味,吃快餐汉堡是节省时间,其实,你也可以像香港人一样摆上个把小碟小笼,把早餐吃得既舒服又讲究。

云吞云吞

  我们选择的这一家,有火腿蛋双拼三文治,有芝士西多士,做法其实非常简单,在两片吐司中间抹上芝士酱或夹上火腿和简单,再沾蛋液下油锅煎到金黄色,香喷喷的早餐就新鲜出炉了。

丸子汤丸子汤

  当然,除了这些比较西式的早餐,还有比较传统的担仔面、牛丸汤和云吞面。担仔面粉面细细的挺好看,配上一碗浓浓的牛肉丸汤,馥郁的口感,味道相当不错。而云吞面自然是小清新的的清汤白面,鲜美的虾肉颗粒饱满,肉嫩新鲜有嚼劲。当然,用骨头汤熬出来的汤水也是十分鲜美。

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