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宁波辣得叫

A-A+2013年12月23日7:10新浪宁波美食评论

  湖南人做菜的锅,连烧出来的水都是辣的。他们吃辣出了名,对辣的依赖也远比我们强烈。小编美食组经常大摇大摆进出川菜馆,简单了解了川菜之后,就想深入体味一下这种辣,哪怕是“辣得叫”。

  “辣得叫” 是舌尖的冒险,是至高的境界。据说【辣得叫】是“地道湘菜馆”,于是对这次冒险蠢蠢欲动。【辣得叫】位于宁波江东姚隘路205号,生意奇好。小编去的时候是吃饭高峰,提前定了位置,但还是要准时到,不然位子估计难保。

  果然,到了【辣得叫】后,发现桌子都摆到门口了。小编对【辣得叫】的招牌印象尤其深刻,红唇长舌,再加烈火燃烧。看了煞是恐怖。虽然形象表现了“辣得叫”,但还是有点骇人的。

辣得叫辣得叫

  【辣得叫】店面不大,多少有点拥挤。装饰也欠精细,但是对于这样的小餐馆,小编美食组从来不在装饰上要求过高。一楼散座,二楼包厢,位置不大,还有点嘈杂。服务员很忙,有事要靠自个儿喊。小编美食组的一成员,对这家川菜馆很是推荐,因为她本身是在辣的故乡吃辣长大的,所以关于她所说的“地道”,应该还是有几分可信之处。【辣得叫】上菜速度一般,服务员显然不是受过专业训练的,但是对于菜色的推荐还算积极。

  “辣得叫”:招牌菜和店名一样。其实就是各种辣椒加上牛蛙。从上来的一大盆红色看,辣椒成了主料了。红椒、朝天椒、青椒、胡椒、泡椒,干椒等等凑在一起,应该是足够劲爆了。这盆招牌菜,显然是把小编美食组一众成员给辣到了,即使喝饮料也不解辣,导致对于后来的几盆菜,产生了一定的味觉误差。说是多吃几次才能吃出味道,不过盆里的牛蛙实在不够多啊。

  “茶树菇腊肉干锅”:腊肉一向是我的最爱,这个腊肉做得也还算入味。量挺多,不过可能是最先吃了“辣得叫”的缘故,吃这个的时候,还是觉得“比较辣”。

铁板烤鲈鱼铁板烤鲈鱼

  “铁板烤鲈鱼”:【辣得叫】里只有鲈鱼,这倒是合了同行的几个不爱鱼刺的同事。鲈鱼吃起来,可是相当的方便。烤鱼也很入味,所以,很快就被消灭干净。

梅干菜竹笋梅干菜竹笋

  “梅干菜竹笋”:竹笋很嫩,这道菜在川菜馆里还是第一次尝试,感觉不错,回味一下,还是有点想流口水的冲动。

辣得四季豆辣得四季豆

  “辣得四季豆”:四季豆对于宁波人来说,也算是一道比较常吃的家常菜吧。不过这么和着辣吃,还是另有一番味道的。

  “鱼香肉丝”:辣味不重,口味一般。

肉末茄子煲肉末茄子煲

  “肉末茄子煲”:  茄子很嫩,难得,吃老茄子吃怕了。

  “冬瓜排骨汤”:鲜美,解辣。

  “酸辣土豆丝”:吃着一般,没有特别之处。

  对喜欢吃辣,或者不怕辣的人,小编美食组建议,应该去这家试试,东西总体来说不错,价格也不贵,不管怎么说,至少可以试一试自己对辣的忍受点,究竟在几度。

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