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宁波美味麻辣烫刺激你的冬眠味蕾(组图)

A-A+2013年12月30日07:10新浪宁波美食评论

  总有一些店是这样,说不上哪里好,却谁也替代不了,有的吃的是一份回忆,而有的吃的仅仅是因为大家都在吃,渐渐地大浪淘沙之后剩下永远需要排队的店铺大概就是常说的经得起考验的,不只是外婆家有这样的魅力,【丁丁麻辣烫】也是。从略显偏僻的青林闲庭移到和义对面,与一些大牌遥遥相望,似乎有些对得起“麻辣烫中的LV”这样的称谓。

丁丁麻辣烫丁丁麻辣烫

  很难有一件事物是只有正面评价的,当一大批人说好的时候,自然也有一大批人会站起来说它徒有虚名等等,而往往后者那种不一样的声音似乎听起来更大公无私更靠谱。小编对丁丁的评价是,能成为红人自然有其可圈可点之处,但毕竟只是个麻辣烫,如果想得太传神,恐怕是要失望而归了。

丁丁麻辣烫食材区丁丁麻辣烫的食材区

  麻辣烫到处皆是,卫生问题也被质疑过但没解决过,丁丁的与众不同大概就基于以下几点:

  价格。吃麻辣烫你觉得要吃多少钱,想想二三十元应该不错了,吃个麻辣烫如果吃到上百,甚至一两百似乎很不可思议。但在丁丁,随随便便一不小心就会上百。

  食材。当然,丁丁普通的蔬菜也有五毛一元的,但那些都不是丁丁的特色,它的特色正是白蟹、毛蟹、虾菇、猪蹄、猪脑等等,食材很新鲜,虾蟹都还是活的,单独成一锅,不会篡位,肉质鲜美。不过近期的虾菇从最初的6元涨到了8元,猪蹄从8元到10元,蟹论个头卖,大点的一只就百来元。这么一下,也就不难理解百来元的麻辣烫从何而来了。

  汤料。不得不说,丁丁麻辣烫的底料确实更为浓郁鲜美,用砂锅盛麻辣烫,给食客的感觉不太一样。虾蟹单独一锅,不与其他的篡位。

  以上三点是丁丁能够成名的重要原因,至于店内所挂的一些宣言例如不用粉勾兑之类的可以当个噱头看看,不足以令其成名。

香菇白菜麻辣烫香菇白菜麻辣烫

  倘使喜欢,自然知道该什么点去避免人多排队,虽然这个问题始终避免不了,倘使只是尝鲜,那建议问清楚营业日期,因为丁丁成名的还有一个原因就在于大牌式的饥饿销售,要知道麻辣烫也不是你想吃,想吃就能吃,碰上他们开三天关两天的作息安排,能不能在想吃的时候吃上,也看造化了。提醒尝鲜的客人,既然尝鲜了,不妨试试其他店没有的海鲜以及丁丁特制的食材,否则还真就不值得了。而小编最爱的就是热腾腾的香菇白菜麻辣烫哟。

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