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搜罗甬城街头香喷喷热腾腾的美味馄饨

A-A+2014年1月9日07:10新浪宁波美食评论

  南塘老街不仅适合当地人怀旧,也适合外地观光客。餐馆多开设外卖窗口,小吃特色点心也不少,其中多为宁波特色。别说每次前往必排长队的油赞子,馄饨面结的门面也是异常热闹。

十六格馄饨十六格馄饨

  一到吃饭的点,【十六格馄饨】基本就满座了,好在吃个馄饨不用等太久,翻台也快,等一会儿就会出来几个位置。点单到收银处,点完下单,再把单子交给出菜台即可。这里所有事物可堂食也可打包,特别是锅贴,拿着吃的人不比坐着的少。刚出炉那会儿,更是人挤人。

十六格馄饨十六格馄饨

  店面不大,算小吃铺的规格,做馄饨的大叔手脚都很利索,只是态度不佳,煮了一天馄饨,原谅他火气大。倒是小笼窗口和锅贴窗口的小伙子都比较亲善。食物出锅后需要自己端,碗筷也自取,只是那些筷子全都湿漉漉的,桌台上也没有纸巾,难免让人扫兴。

  馄饨汤底基本就是酱油汤,比较传统的馄饨做法,还加了少许豆皮和葱,一定程度上丰富了些口感。虾肉还蛮脆嫩,相比鲜肉的,少了一点鲜美,而菜肉大馄饨则有股冰箱味,虽然是少许几个,还是让人皱了一下眉。

  虾肉小笼味道很鲜美,有汤汁,虾肉和猪肉混合的馅儿,皮不是很薄,但口感也算中等以上了。锅贴味道一般。

  一碗的量不算多,男生可能吃不饱,此时搭配个小笼或者锅贴则刚好,价格比一般的小吃早餐店贵一点,也能接受。没有到非尝不可,懒得正儿八经地吃一餐,【十六格】馄饨这样的小食还是不错的选择,若是店内人太多,则可以买点外带,边吃边逛逛南塘,特别是小笼锅贴,没有汤汤水水,吃起来也方便。

  人数:4位。

  总计:50元。

  地址:宁波市海曙区南塘老街南郊路274号。

  电话:0574-83868565。

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