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宁波普拉舍SUBS BROTHER咖啡

A-A+2014年1月9日07:10新浪宁波美食评论

  在利时百货边,亮起了名为【普拉舍】的招牌,看这名字还以为是瑜伽美容一类的店,搜索了网站,发现此店之前已在另一区存在——【coffee brother】,在江东区奥特莱斯旁,利时百货这是新开的分店。

  走的是连锁路线,两家店装修上为同个风格,利时店分为两层,一楼点餐自取,二楼沙发座位,咖啡色调木质感重,还有VIP包厢。店内无厕所,二楼直接连接至利时百货内。

  去年的这个时候,江北店开业也不久,现在东西日益成熟,商务简餐,披萨和潜水艇三明治都列入菜单了,而利时百货店这些也在准备,在菜单上看得到的披萨,意面,套餐都未准备完善,只有潜水艇三明治,且只有六种可选,煞有种看得到图吃不到的物的沮丧。

宁波普拉舍SUBS BROTHER咖啡宁波普拉舍SUBS BROTHER咖啡

  服务员也很少,只有两个,一个做一个点,速度上会有点慢,好在三明治是在亲眼见证下制作,可缓解一些无聊。面包种类只有一种,大小分为6寸和12寸,6寸适合女生的量。面包对切之后放入所选口味的材料入烤箱,加入蔬菜,酱料等,这些都是默认的步骤。潜水艇三明治并不新鲜,subway(赛百味)正是以此起家,而赛百味可以自选面包种类,蔬菜种类和酱料,普拉舍没有这种贴心服务,手法还略显生硬。

咖啡咖啡

  面包整个被满档的食物撑开,口感是不如想象中松软,老外的面包品味偏原始化,面包够力度,蔬菜也新鲜,层次丰富,除了所选肉类不同,别的东西都一样。

巧克力布朗尼巧克力布朗尼

  巧克力布朗尼,口感扎实,巧克力味浓,略甜,店里似乎没有可制作的空间,想必是从分店运过来的。

甜点甜点

  抹茶拿铁味道过淡,有糖可随自己口味添加;可可曲奇酷爽冰,用料放得足,碎可可蛮多;摩卡醇香。

  若是把【普拉舍SUBS BROTHER】作为咖啡店对待,不免要与【星巴克】和【costa】作比较,品牌知名度和价格都不足敌对;若是作为三明治闻名的店,也有前辈【subway赛百味】,好在宁波还没有,这样一来,【普拉舍】就可以是卖咖啡中有三明治而环境良好的店了。

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