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美食>微探店>正文

妙食川香

A-A+2014年1月14日07:10新浪宁波美食评论

  滨江广场新开的【妙食川香】不算高档,人均在50上下,但比起路边成排的川菜馆,这里还算舒适。特别是夏天,吃辣需要备足冷气,不然汗流浃背的滋味会让味道打折不少。

妙食川香妙食川香

  【妙食川香】上座率挺高,多集中在一层,二层冷气不足,想来也是为了省点开销。菜单厚厚一本,基本都是常见菜色,招牌菜也逃不出那些花色。水煮烤鱼之类吃得太多,变想换些花色,点了份番茄黑鱼。服务员称番茄鱼汤底为番茄熬制,可是小编怎么吃着也有股番茄酱的味道,略酸,偏甜。鱼肉裹了较多面粉,所以口感廉价不少。鱼片量还可以,不算小气。

  泡椒牛蛙,和牛蛙馆一样的价格,50元一份,看着很红,其实不辣。量稍少,也不是那么够味。

泡椒牛蛙泡椒牛蛙

  皮蛋豆腐,蒜泥相当多,满口的蒜味,豆腐口感不滑,很奇特的绵密感。酸辣土豆丝,放了辣油,有点红,辣味倒是一般,酸度适中。瓦片牛柳,说不出来为什么叫这个名儿,类似干锅,牛肉满嫩,入味,量不多。

  芋艿菜泡饭,芋艿不是很糯,鲜味一般,饿了刚好,调剂一下辣味也不赖,没什么惊艳的口感。

芋艿菜泡饭芋艿菜泡饭

  【妙食川香】没有在口感上体现多大的优势,只不过是在一个舒适的环境中吃普通的川菜罢了,价格也中等,不算平民。

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