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超级牛扒

A-A+2014年2月27日07:10新浪宁波美食评论

  说“贵的不一定好,好的一定不便宜”,十之八九均认同。那么,对于餐饮来说,专营的势必专业,不知会引起多少驳辩?宁波专营牛排的店屈指可数,曾红极一时的【赤牛城】,现今也关门大吉,个中原因不明。

超级牛扒超级牛扒

  杭州原创超级牛扒有限公司,斥巨资在杭城打造了亚洲最大的创意概念西餐厅。之后,市场从杭州拓展到宁波,落户招商定位高端的世纪东方广场。

  世纪东方广场开业至今,快一年的光景,运营中的商铺以餐饮居多,整个广场还是欠缺成形气候。好在,位于三楼的【超级牛扒】不算难找,丝芙兰边上的扶梯直上,拐个弯即到。穿过低调的门面,进入餐厅,顿觉情调倍增。

  【超级牛扒】提供蔬果和面包自助,下单后,可以先行填饱肚子。面包有法棍、蒜蓉、肉松、菠萝包四种,蔬果种类亦不多,随季节而变换,小编造访的当晚,是生菜、小番茄、西瓜、葡萄等。

  近期【超级牛扒】联手招商银行推出优惠活动,刷招行卡享受9折优惠,截止日期2011年9月30日。另,2010年11月14日前,单笔消费满100元,即可以每道10元的价格享受加州卷、冬阴功汤、试吃果木牛扒、上汤咸猪手、咖喱鸡、牛腩饭配蘑菇汤,限选3道,不类推。

  消费满100元,易如反掌,小编自然不放过经济实惠的大好机会,挑选了试吃果木牛扒、冬阴功虾汤和加州卷。

牛扒牛扒

  试吃果木牛扒,5成熟。切开牛扒,断面中央50%的肉为红色,并带有少量血水,大厨掌控火候的能力可见一斑。吃过多家店,不得不说,当晚的这块试吃牛扒,最接近5成熟的概念。嗜肉又嗜生,带着茹毛饮血的豪迈,演绎刀叉碗碟的进阶文明,肉汁在舌尖肆意,齿颊留香。

沙拉沙拉

  服务员介绍,试吃的品种是肥牛,肉质相对较差。果然,实打实正价点的200g果木烟熏牛扒,具7成熟的独特鲜香,肉质丰腴度胜过试吃牛扒。【超级牛扒】的刀具,摆放时,虽刀锋朝上,但是小编在切肉过程中,发现刀具不给力,略显困难。

  冬阴功汤,本应是集酸辣甜咸和浓浓的香料味于一体的汤水。【超级牛扒】的辣味达标准,香味稍欠缺,有虾之余,还多了一只淡菜,多正宗是谈不上了,好在虾和淡菜看起来,精神状态还不错。

  加州卷,卖相不错,口感亦佳。米粒分明,黄瓜清口,配合色拉酱提味,口感饱满。大口咀嚼米饭的同时还可以小口咬碎鱼籽,不失为一款有情趣的食物。

  【超级牛扒】主打牛扒,但也提供牛扒套餐。小编尝试了七寸薄烧小扒皇,配餐中选了蘑菇汤和意粉。小扒皇的肉质偏老;意粉的肉酱不错,粉偏硬略带面粉味,对于这种口感,小编中意和不中意的人各占半;出彩的是蘑菇汤,飘着淡淡奶香,浓稠而不腻。

王子炒饭王子炒饭

  瑞士汁鸡翅和超级王子炒饭,作为小食和主食,味道上尽心尽力,价格小贵。

  无疑,【超级牛扒】的用餐环境很有范儿,在Lounge Music背音中,享受美食之余,得暇欣赏下大屏幕中的时尚秀,视觉、味觉、听觉三重享受。餐厅面积很大,以台阶为界,分割成几块区域,也有无烟区、有烟区之别。甚至,还提供休闲区,一排电脑供食客消遣。小编认为,这里的食物具备一定的水准,虽非物美价廉行列,但是价格的“水分空间”用环境弥补下,倒也无可厚非。逛世纪东方广场,不妨一试【超级牛扒】。

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