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盘点可以大方送出手的宁波地方特产(组图)

A-A+2014年3月12日07:10新浪宁波美食评论

  搜集一些非常地道的宁波特产,老宁波新宁波都过来看看,有木有落下什么呀?妈妈再也不用担心我送不出有宁波特色的礼物了!

邱隘咸菜邱隘咸菜

  邱隘咸菜

  邱隘咸菜用雪里蕻菜腌制。雪里蕻菜冬种春收,腌制依据放盐多少来错开上市季节。邱隘咸菜色泽黄亮,有香、嫩、鲜、微酸特点,能生津开胃,可炒、煮、烤、炖、蒸、生拌、配菜肴、做汤料、做馅子。做配料可解鱼腥,除油腻,"咸菜黄鱼"为宁波名菜,俗话"三天不吃咸菜汤,两腿感到酸汪汪"。邱隘咸菜已有近百年历史,近年,邱隘真空包装食品厂改进咸菜生产卫生设备与保鲜贮存,使其畅销国内外。

宁海猕猴桃宁海猕猴桃

  宁海猕猴桃

  猕猴桃。果中珍品,国外有“维生素c之王”的美称,因其藤攀缘在岩石和树林上,俗称藤梨。宁海山多溪多,气候湿润,非常适宜于猕猴桃的自然生长。宁海的红阳猕猴桃品种,因果实中轴部位带有呈放射状红色条纹,故又名红心果,是近年来从野生猕猴桃实生单株中选育出来的稀世优良品种,果皮淡绿光亮无毛,果肉鲜嫩翠绿,鲜食时肉质细嫩、香味浓、口感鲜美,营养价值极高。

奉化芋艿头奉化芋艿头

  奉化芋艿头

  奉化芋艿头是奉化也是宁波市的传统名特优无公害农产品,芋头近球型,外表棕黄,顶端粉红色,单个重1公斤以上,大的可达2.5公斤左右。其品质特性主要表现为个大皮薄、肉粉无筋、糯滑可口。芋艿头具有多种吃法,且各具风味,可烘蒸、生烤、热炒、白切、浇汤、煮冻。若烘蒸,其香扑鼻,粉似魁栗;若煮汤烧羹,又滑似银耳,糯如汤圆。奉化芋艿头不但食味佳,而且是一种营养丰富的无公害保健食品。 1996年,奉化市被国务院发展研究中心国学会和《中国特产报》联合命名为“中国芋艿头之乡”。

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