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让宁波人又爱又恨的超人气臭豆腐(组图)

A-A+2014年5月15日07:10新浪宁波美食评论

  在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异。但都是闻起来臭,吃起来香,这是臭豆腐的特点。老人常吃臭豆腐,可以增加食欲,还能起到防病保健的作用。初闻臭气扑鼻,用油锅慢慢炸,直到颜色变黑,表面膨胀以后,就可以捞上来,浓香诱人,浇上蒜汁、辣椒、香油,即成芳香松脆、外焦里嫩的臭豆腐。长沙街头也有很多民间制作臭豆腐的能手,深受民众的喜爱。

臭豆腐臭豆腐

  以下都是爱吃臭豆腐的地方点评:

铁板臭豆腐铁板臭豆腐

  家乐福天伦广场那里有一家就不错,不知道还有没有更好吃的!听说月湖边上有一家的蛮好吃,但是不知道具体在哪。喜欢欢那种外皮脆脆的,里面软软的咸咸的!

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