新浪首页|新浪浙江|新浪宁波|资讯|美食|旅游|时尚|汽车|健康|同城|惠购|世界杯

|注册

新浪宁波

新浪宁波> 美食>微探店>正文

寻找逝去的旧味道 盘点甬城老字号星级酒店

A-A+2014年5月21日07:10新浪宁波美食评论

  都说,老街是了解一个城市最好的历史书;又说,老街里的小饭馆才能真正了解这个城市的脉络。位于孝闻街的【春鹤饭店】也算是一家老招牌的小饭馆。

春鹤饭店春鹤饭店

  【春鹤饭店】的“老”,体现在饭店地理位置和装潢上。孝闻街毫不起眼的转角处,绿树荫蔽,老旧门脸,破旧的如同即将被拆迁似的,门口环境有些脏乱,停车杂乱无章,自行车还勉强挤挤,一辆轿车足够阻挡饭店的门面。走进店内,空间狭小,桌椅摆放拥挤还微微破旧,空气闷热,似乎是许久未曾通气的霉味;装修更是平民化,涂白的墙壁+40W白炽灯,勉强不让顾客在黑暗中摸索 。角落的墙壁还有一团黑色印子,不知道是墙壁发霉,还是顾客“到此一游”留下的纪念?老街里的小饭馆,这家店足够站得住脚。同事早就在我们耳边吹嘘:【春鹤饭店】如何如何的老招牌,饭店生意如何如何的红火,食物是如何如何的美味……在饭店的位置和装修上,我想【春鹤饭店】的老字号的确毋庸置疑。

  饭店小,小到没有多余的区域提供顾客点菜。点菜区竟然沦落到与厨房“搭伙”,点菜时还要深受背后油烟“荼毒”;切为我们写菜单估计是饭店老板,点了一份鲳鱼,店主有些不耐烦:“40元要不要啊!”服务态度有待加强!饭店上座率很低,吃饭高峰期却只看到两座客人,场面很冷清。

肉末蒸蛋肉末蒸蛋

  肉末蒸蛋:15元。一直很怀念妈妈煮的这道菜,于是二话不说让老板记下啦这道菜。剁碎的猪肉末上盖着个鸡蛋,味道还是不错的。蛋蒸得恰到好处,肉有点咸,但很下饭。

猪腰花猪腰花

  猪腰花:20元。腰花切的很饱,厨师的刀工非同一般啊!菜有些油,口味也无出众之处。

鲳鱼鲳鱼

  鲳鱼:40元。第一次见到面结与鲳鱼的组合,鲳鱼不鲜,味道不咋地。

  韭菜炒螺丝肉:吃惯了韭菜炒蛋,也是第一次见到这两个食材的搭配,感觉很新鲜,味道还是不错的。很不幸的是:在韭菜炒螺丝肉里我发现了一根头发,、食物卫生存在着很大问题。

  花生墨鱼蛋:40元。墨鱼蛋不错,就是咸了点。

梅干菜蛏子梅干菜蛏子

  梅干菜蛏子:25元。蛏子个头饱满,味道不赖。

  梅干菜土豆:8元。土豆没入味,味同嚼泥,很淡。梅干菜估计是他们自制的,还是挺好吃的。

  蛋炒饭:12元/大份。

[1] [2] [3] [下一页]

保存|打印|关闭

新浪首页|新浪宁波|资讯|城市|汽车|美食|时尚|同城|旅游|健康|读图|站点导航|优惠商家

新浪简介 | About Sina | 网站律师 | SINA English | 通行证注册 | 产品答疑

新浪公司版权所有

分享到微博 返回顶部