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罗列甬城粤式餐厅 体验港剧主角的正餐

A-A+2014年5月27日07:10新浪宁波美食评论

  小编宁波称得上好的港式餐厅真的不多,许多港式茶餐厅也倒闭了不少,这家新开的【品荟】香港餐厅,是香港风味的粤菜系,在波特曼后面与箕漕街交叉的地方,七塔寺下车往彩虹北路走走就到。

  门面黑底白花搭上繁体店招,一进去服务员就挺热情招待,门口屏风是圆圈状,估计密集恐惧症的会受不了。室内灯光明亮,风格现代,一层沙发卡座,圆桌沙发也有,顾及到不同人群。二层散座包厢均有,包厢每人最低消费是200元。

品荟香港餐厅品荟香港餐厅

  菜单不厚,菜品烧类居多,若是点菜找不到方向,菜单上有推荐菜标出的记号。

  鸡汁百叶结,清爽简单的一道菜,重点在于汤汁,调的味道刚好,单喝也不显咸。

鸡汁百叶结鸡汁百叶结

  黄椒酱酸汤肥牛,味道很到位,不会有厚重的油腻感,肉也新鲜入味,略辣,黄椒味挺重。

  干炒牛河,分量蛮足,味道平平,附带的肉也新鲜,质量算高。

  上汤西兰花,摆盘很饱满,洒上肉丝,西兰花浇汤入味。

  烧味拼盘,架势很专业,为了让肉质保持最好的状态,附带了加热的底盘。有两种蘸酱,黄芥末和甜辣酱。脆皮鸭,皮脆肉多汁;叉烧略厚,不够嫩;烧肉切为丁状,皮酥脆,不肥腻,味道香浓,总体还不错。

烧味拼盘烧味拼盘

  招牌鸳鸯,冷的比热的贵两块钱。热鸳鸯的奶味茶味不够到位,要加一包糖调节;冷的味道反而比较浓厚。

  对于【品荟】的整体印象不错,菜品精致,味道挺合胃口,是比较正宗的香港餐厅。老板是香港人,还有香港5星级酒店的退休大厨助阵,带来正宗的港味。服务员也挺热情,换盘积极,开业期间有9折优惠,跳过些许昂贵的菜肴,是愉快的一餐。

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