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韩剧火热 欧巴带你吃遍宁波的韩国料理

A-A+2014年6月14日07:10新浪宁波美食评论

  宁波来福士吃的倒不少,囊括了人气保证的【外婆家】,顶着蕉叶旗下名号的【金胡椒】,连锁式的【大丰收】和经常在排队的【东北风】,平价火锅【汤岛涮】,青花瓷小资面食【牛公馆】,还有两家日料店,想吃的类型几乎都有了,怎么能少了烤肉呢?但是这家烤肉店不在主要位置是3-4楼,而是在负一楼。

新石器烤肉新石器烤肉

  负一楼也隐藏着有吸引力的店,比如微薄上炒得很火的“布丁中的爱马仕”,新入驻宁波的【汉堡王】等。这家【新石器烤肉】的位置可能不及四楼的精,但人气却不减。当晚的上座率蛮高,晚去恐有排队危险。

  店内不大,邻桌之间距离紧凑,形式比较快餐。点菜在单子上自己划勾,注意到菜单上几乎一半都是肉类和海鲜,简直就是肉食爱好者的天堂。光是肥牛种类就分有特色,麻辣,胶原和精品。价格都算平价,肉类20-30元居多,蔬菜是个位到十几元的浮动。

新石器烤肉新石器烤肉

  酱料费是3元一份,可根据人数随意选择。很多烤的东西都是事先腌制好的,所以就算不沾调料,味道也足够。例如特色烤肥牛腌制得就不错,味强却不抢;精品五花肉没有腌渍过,分量蛮多,切片挺厚;黄油香菇外面淋了层黄油,蛮香的略油;烤鸡翅需要烤制的时间比较久,好在是纸上烧烤,不容易烤焦,能把鸡翅烤成完美的金黄皮。

新石器烤肉新石器烤肉

  有点特色的是鲱鱼籽烤蛋,一半生鸡蛋一半鲱鱼籽,撒上葱盛放在锡箔纸容器里,样子小巧,色泽明亮讨喜,直接把容器放置火盘上烤。烤好之后有些像蛋挞,口感上就是鸡蛋加鱼籽,乐趣胜过味道。

石锅拌饭石锅拌饭

  值得推荐的是石锅拌饭,15元一份,本来价格便宜没饱太大希望,上来的容器和菜量却宣告食客不能小看他。麻辣肥牛石锅拌饭,用的是韩国小辣椒,辣度是有点,却刚好挑起味蕾。姜汁猪肉味道没有麻辣的抢戏,在清淡的背景下才看清米用的是黑白杂米混合,可以在油腻的烤肉环境中安慰自己这个饭还蛮养生的。

新石器烤肉新石器烤肉

  【新石器烤肉】是连锁的,目前在宁波有三家,来福士,雅戈尔大道,印象城。这种局势容易口味服务水平不均,至少它是东西实惠的。石锅拌饭便宜,味道不错。烤的肉类居多,适合肉食爱好者,吃完以后身上的油烟味不大。从味道、环境和价格来说,这家店是平价且值得一去的。

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