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枣子树

A-A+2014年7月15日07:10新浪博客评论

【枣子树】

  【枣子树】的菜色秉承“无烟无酒、无蛋无肉;有情有意、有滋有味。”有些菜却仍是浓油赤酱,,吃素是健康,可是加了这么多的调味料之后,还已经并非是原来定义的素菜了。服务员还是挺热情的,上菜速度也很快,餐前提供有机玉米茶,味道很不错。总的来说,【枣子树】菜品精致,口味地道,虽是豆制品却肉味十足,也不会有吃厌了和油腻的感觉。出门时看到服务台上有一个募捐箱。据了解,这些钱的用处可大了:餐厅人员拿这些钱来帮助贫困或者灾区的朋友,也拿出部分资金出版各种书籍(有大师的手抄经书、佛经、佛家哲理等),供大家免费带回家细细阅读。共计消费:337元。人均48元。肉欲纵横的今天,相亲去家素食馆,更有另辟蹊径之感。

枣子树枣子树

  水果冻: 10元/个。我们点了2个木瓜冻和2个枣子冻,40元。个人感觉木瓜冻没有滑溜感,味道不咋地;枣子冻倒是不错,红枣味很浓,可惜上面点缀的那颗红枣很不好吃,倒是把“装饰品”的面子给撑足了。   

  长相思:16元/份,招牌菜。一流的刀工切成的薄片三排倒卧碟中,形似神似味更似,就连香肠里的“小肥肉”也用马蹄做得惟妙惟肖,香味和口感更是与日常吃的香肠所差无几,逼真程度可见功夫。蘸料是一些辣酱,看上去很油,且颇有点画蛇添足之感。不愧是人见人爱的招牌菜,大力推荐~   

  糯香蒸藕排:30元。香椿丸子料裹在莲藕外面,做成素排骨,然后把洗过的糯米粘上即可。上桌的时候还透着点荷叶香,黏却不粘牙,味道很不错。   

  鲜得来年糕:25元。宁波年糕我向来爱吃,滑滑的还有些嚼劲。这道菜看上去有点油光发亮(估计素油到了不少),还配上形状类似“糖醋排骨”的藕排,味咸甜,很不错。  

鲜得来年糕鲜得来年糕

  腐皮卷:16元。豆味很重,味道感觉一般。蘸料是芝麻加香油,这道菜还是沾点这个蘸料稍微好吃一点。  

  滑炒茶树菇:32元。也就一般的素炒,没什么特色,不得不说,底下有一层厚厚的油。放了这么多的素油,这个吃素是否就变成了一个噱头了呢? 

滑炒茶树菇滑炒茶树菇

  黑椒素排:30元。只知道主料是豆制品(估计是素鸡),味道偏重,但是口感还是不错的。

  清炒菠菜:18元。豆制品是素菜的主要原料之一,菠菜是不能跟豆腐一起吃的。服务员也忘了提醒,等我们后悔想换的时候,已经来不及了。小菠菜,味道清淡。

  红烧秘制椿香圆:38元。红烧的圆子大小适中,吃下去肉味十足,真的不相信这不是猪肉,以假乱真的程度令大家咂舌,Good~

  椒麻地耳丝:20元。其实就是木耳切丝,配上几根黄瓜丝和豆腐干丝,味道清凉爽口,不腻。

  枣泥糯南瓜:4元/个,7个共28元。南瓜糯米粉团裹着微甜的枣泥,可可粉做的南瓜蒂,色泽金黄,下面用红色的花型胡萝卜承托,精致漂亮。可惜南瓜真的太迷你,只有一个鱼丸大小,Q感十足。简单一点说,味道很好,量很少,只适合塞牙缝。

枣泥糯南瓜枣泥糯南瓜

  鲜茄粟米羹:20元。淡淡的咸甜味,一般。

  地址:海曙区柳汀街16号1-2楼(逸夫剧院柏兰中心内)

  电话:0574-87301333

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