河姆渡茭白历史悠久,在河姆渡遗址考古挖掘中,发现七千年前就有茭白存在。自上世纪80年代起,河姆渡农民开始大面积种植茭白,30多年间,在政府的指导、推动下,茭白已成为当地的特色产业。2001年,河姆渡镇被农业部命名为“中国茭白之乡”,最高峰时种植面积逾3万亩。最近10余年间,镇里又推广茭鳖一体化生态套养,发展无公害农业,以养殖促种植,使万余亩茭白田成为河姆渡百姓的“致富田”。