“冬吃牡蛎夏吃蛤”,进入冬季,就到了牡蛎最肥美的季节,奉化莼湖街道缪家村的塘头自然村迎来了牡蛎采收季,在牡蛎养殖海域附近,一排排牡蛎架整齐地排列着漂在海面上,岸上搭建的操作房内,渔嫂们熟练地用工具撬动牡蛎壳、挖牡蛎肉,刚上市的批发价可达50元左右一公斤。