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时令豌豆蚕豆赶鲜上市 宁波人做立夏饭时节来临

A-A+2014年4月23日07:42中国宁波网评论

市民在购买豆类蔬菜 记者唐严摄市民在购买豆类蔬菜 记者唐严摄

  谷雨已过,立夏将至,记者日前走访市场发现,老宁波习俗“立夏饭”中的重要食材之一———豌豆,已经开始新鲜上市。此外,同样时鲜的蚕豆也已陆续登上甬城市民的餐桌。

  时令豌豆、蚕豆赶鲜上市

  昨天下午,记者在江东区一家菜市场里转了一圈看到,差不多所有的蔬菜摊位都把嫩绿新鲜的豌豆、蚕豆作为主打蔬菜,放在显眼位置出售。

  “姑娘,你看这些豌豆多新鲜,最近刚刚上市的,好吃得很呢,买一些吧。”一位摊主主动热情地招呼着记者。记者询问该摊主得知,眼下新鲜豌豆售价10元/公斤,新鲜蚕豆带壳的8元/公斤,剥好的30元/公斤。“蚕豆、豌豆都算是现在的时鲜货,摊位上每天能卖10-15公斤豌豆,蚕豆的销量也差不多。有的小年轻嫌自己剥蚕豆壳麻烦,专门挑已经剥好的,而中老年顾客比较省钱,而且很多退休在家有时间,就会挑没剥壳的蚕豆买回去自己剥。”该摊主告诉记者。

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