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连锁酒店齐推中档品牌圈地甬城(图)(2)

A-A+2014年4月17日07:11中国宁波网-东南商报评论

  商旅人士面临的各种困扰,连锁酒店集团推出的中档品牌似乎给出了解决方案。记者发现,定位中高端商务或休闲旅行者,提供优质客房、用餐、网络服务、中小型会议室是共同点,价位上,300~400元是主流。

  “客人不要游泳池、SPA、送餐服务、宴会厅,这些功能统统砍掉,专注房间设施和差旅相关服务方面的提升。”华住集团有关人士向记者透露,连锁中档酒店对三星、四星酒店冲击最大,目前全季的加盟商有不少就是传统三星、四星酒店转过来的。

  “竞争激烈,价位不能大波动,但硬件要更新,软件服务要跟上,装修还要有品位有亮点。”林君燕说,未来南部商务区、奉化都将开业主题式的四季青藤酒店。“这类酒店定价不高,但并不单调,除了常规设施,每一店都有主题。”

  昨天,记者走访了几家酒店。升级中的南苑e家城南店工作人员介绍,过去使用的床垫只有15厘米厚,现在换成了五星酒店使用的品牌,厚度增加到30厘米。全季商务大堂,配有公用苹果电脑,wifi覆盖,沙发等设施一应俱全。锦江之星4S版,加厚了席梦思,增加保险箱、小冰箱,淋浴装置与五星看齐,等等。

  多形态服务更多组合

  目前,国内酒店品牌呈现经济型和高端品牌过度发展、中端品牌发展不足的特点。数据显示,中国中端连锁酒店约为800家,仅占市场的2%,而发达国家这一比重超过50%。

  “精品酒店、中档商务酒店在我市统归为花级酒店,全市共有60家,去年全市星级酒店客房平均出租率同比下降7.2%,但花级酒店客房平均出租率逆势增长,达78.85%,同比增加6.5%。”宁波市饭店业协会有关负责人告诉记者,这类酒店规模适中,服务项目有限,酒店更有精力打造客房与早餐两项核心产品,因此性价比高,受市场欢迎,平均投资回报率可达22%。

  不过,记者采访发现,诸多集团既定的扩张速度并不如当年快捷型酒店来得迅速。

  浙大宁波理工学院旅游与酒店管理研究所所长林巧认为,过去快捷型酒店高速爆发的时代很难再现。经济型酒店集团向上延伸发展成有限服务酒店后,要谋求更长久的发展,一定要找适合于不同细分市场的特定的“要素组合”,这才是未来最根本的发展战略。

  “中档酒店时代形态会更多元化,服务组合的选择面也更大。酒店要从住客性别、生活方式、偏好及相关消费等方面进行开发。主题精品是其中一个方向,比如科技类酒店;或者借助外部环境之势,形成自己的优势,打造诸如‘距离核心景区最近的饭店’等概念品牌。有些需要积淀,有些需要个体分析,不见得一蹴而就大规模复制。”林巧给出了一些建议。

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