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80后小伙称最忘不了妈妈的拿手菜

A-A+2014年5月11日08:03现代金报评论

  苏宇,宁波人,在杭州工作。记者第一次接触这位80后的小伙子,因为论坛上看了一系列他用漫画画出来的“宁波”。

  苏宇说:“我是宁波的孩子,在宁波出生,在宁波长大,一直到高中毕业,离开了家乡宁波,去山东上了大学,到杭州工作。”从此以后,一碗简简单单的年糕汤成了他最不舍、最眷恋的味道。

  毕业以后,苏宇就开始想画一些与家乡宁波有关的东西,于是一篇连载性的原创涂鸦——《我在宁波长大》就出炉了。画的内容涉及宁波的街巷、饮食、建筑以及家人、同学、朋友,在宁波生活的方方面面……他说:“这个涂鸦,不是宁波旅游指南,不是宁波生活手册,它只是我——一个宁波人的琐碎记忆。”

  苏宇说,小时候过年,妈妈准备年夜饭,他写菜谱。他会在每一道菜边上配个漫画。“海鲜里面最难画的就是虾蛄,画不好很像怪物。”回忆起小时候,苏宇忍不住笑出了声。在吃的方面,虽然是宁波人,但他对海鲜却并不感冒,他喜欢吃肉。而最让他怀念的一道菜,就是每次他到家时,妈妈“恰好”出锅的一碗咸齑年糕汤。

  “咸齑切碎。锅里放点油,下肉丝、咸齑炒一炒,加水烧开,放年糕。盐放一点调味。味精根本不用放就能鲜掉舌头。这样的味道怎么不让我怀念!”说着说着,苏宇忍不住吞了吞口水。上大学时,这样一碗咸齑肉丝年糕汤的味道就是他一学期的挂念。现在虽然在杭州工作,但能回家的时间似乎也没有变多。

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