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市场供不应求猪肉价格逆势涨3月(图)

A-A+2013年8月24日06:58中国宁波网评论

市场供不应求猪肉价格逆势连涨三月市场供不应求猪肉价格逆势连涨三月

  每到夏天,总是一年中猪肉消费的低谷时期。可是与往年有所不同的是,从今年5月下旬开始,甬城猪肉价格持续三个月演绎“淡季逆袭”。记者昨天从有关部门了解到,与3个月前相比,目前猪肉批发价格环比涨幅近16%,且还处于不断上涨行情中。

  记者昨天从市肉禽蛋批发市场了解到,在经历今年上半年曾经的“深度亏损”行情后,从5月下旬开始,我市猪肉批发价格逐步走出亏损状态,在原本是消费淡季的6到8月份里,持续三个月逆势上涨。

  “5月底的时候,猪肉批发价格开始出现上涨苗头。当时市场里白条肉的批发价格是19元/公斤,到了7月份,差不多是20元/公斤。到了8月份,从昨天的市场记录来看,已经涨到22元/公斤。和去年同期相比,今年夏天白条肉批发价差不多要高20%。”批发市场负责人黄根满告诉记者。

  据市贸易局菜篮子商品价格监测月报数据显示,在今年6月和7月,我市猪肉月度平均批发价格分别为20.53元/公斤和21.11元/公斤,环比分别上涨10.8%和2.8%,同比分别上涨5.1%和9%,而到了8月中旬时,同比增速已经达到11%。

  猪肉批发价格上涨也拉动零售价格回升。记者从一位菜市场猪肉摊主那里了解到,5月份时一度跌至40元/公斤的肋排,近期其零售价格又回升到50元/公斤。

  原本是传统淡季却演绎出一派逆势飘红,今年夏天的猪肉价格反常行情,也让不少人担心三年一循环的“猪周期”是否又已经在路上?据业内人士分析,此轮上涨行情之前,养猪业已在上半年连续深度亏损数月,一些养殖户见形势不好,纷纷提前退出行业,因而导致后期优质生猪供应量偏低,无法满足市场需求而推动价格上扬。

  同时,“双汇”、“金锣”、“雨润”等国内著名肉类企业看好后市行情,纷纷加快建设大型屠宰场或是布局收购新市场,也拉动了近期肉价的“飘红”。

  “从行业长期走势来看,近期猪肉价格上涨是一种恢复性反弹,其主要作用仍是为行业‘补亏’而非‘盈利’。在今年上半年,不少养殖户卖一头猪要亏损百余元,目前猪肉价格回升,养殖户卖一头猪差不多能赚80到100元左右。这个盈利程度,基本上可以弥补之前的亏损。”该业内人士称。

  对于后市,业内人士分析认为,虽然接下来随着各大中专院校开学以及中秋、国庆长假等消费旺季到来,会给猪肉消费带来利好消息,但若是没有特别因素,下半年“猪周期”发威可能性较低。生猪供应量或将稳中有增,年底前猪价上涨动力不足。(来源:宁波晚报 记者 朱一丹)

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