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西北特色牛羊肉受甬城市民青睐

A-A+2013年12月19日16:03中国宁波网评论

市民排队购买西北特色牛羊肉市民排队购买西北特色牛羊肉
市民正在试吃市民正在试吃

  11月中旬,陕西西牛牧业发展有限公司宁波分公司在江东张斌桥市场西侧开出了首家专卖店,专营西藏那曲牦牛肉、宁夏盐池滩羊肉和陕西秦川黄牛肉。这意味着,甬城百姓在家门口就可以吃到这三种来自千里之外的特色肉类了。

  消费者:不一样的牛羊肉

  专卖店开业的第二天,75岁的王阿婆到张斌桥菜市场买菜。专卖店的员工热情地叫住了她,请她尝尝刚刚红烧出来的牛肉。

  “后生啊,你看看我的牙,哪能吃牛肉呢?”阿婆张开嘴巴,露出只剩下的寥寥几颗牙齿。

  “你尝尝我们这个牛肉吧,保证你能吃的。”小伙子很热情,用牙签将一小块牛肉送到了阿婆手里。

  这一尝,阿婆顿感肉质的不同:香味很足,肉质嫩滑,一点没觉得干硬难咬。

  阿婆好生奇怪,询问了好半天,这才知道,这种肉质迥异的牛肉原来是来自海拔5000米以上的牦牛肉,是从千里之外的西藏空运过来的。

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