新浪首页|新浪浙江|新浪宁波|资讯|美食|旅游|时尚|汽车|健康|同城|惠购|世界杯

|注册

新浪宁波

新浪宁波> 旅游>热点目的地>正文

南澳芭萝莎:沉醉美酒季 葡香满山谷(组图)

A-A+2013年4月1日07:14环球网评论

南澳芭萝莎南澳芭萝莎

今年的3月30日至4月7日,节庆之都南澳大利亚将迎来美酒美食盛事“芭萝莎葡萄酒节”(Barossa Vintage Festival)。芭萝莎的美酒佳酿和饕餮美食,彰显创意的游行,竞争激烈的踩葡萄比赛,各种品酒和烹饪课程,大型复活节彩蛋游戏以及现场音乐表演等,定会让你度过一个难忘的节日。当然还有最重要的芭萝莎葡萄酒节大巡游,此次将有100多辆花车,1200名国际知名的酿酒师和当地的酒庄员工参与其中。准备好跟着来自世界各地的观众一起欢呼喝彩、忘情狂欢吧!

  南澳大利亚是澳大利亚岛屿陆地的八省之一,位于澳洲大陆南部海岸线的中心位置,北领地和昆士兰州以南,新南威尔士州和维多利亚州以西,南冰洋和大澳大利亚湾以北,是澳大利亚大陆唯一一个与所有的州和领地接壤的州。幅员辽阔,地形多变,它是大自然的宠儿,深受大自然的眷顾、青睐和厚爱。这里是野生动物的天堂、葡萄酒的故乡。马克·吐温曾经说:“如果澳大利亚其他地方能有这里一半美,这个国家就太幸运了。”是的,能住在这里,的确是件充满诗意的事。城市不大、人口不多、没有噪音和喧嚣、一切都无比自然与平静,你需要做的就是品味美酒、品味人生。

酒香四溢芭萝莎酒香四溢芭萝莎

  酒香四溢芭萝莎

  南澳大利亚的风情,有一部分是透过红酒来诠释的。此时,就不能不提芭萝莎。南澳大利亚本来就是葡萄酒出口大省,而芭萝莎一个地方,出口的红酒数量就占据了半壁江山,且品质和产量均属澳洲之冠。它由古老的芭萝莎谷(Barossa Valley)和伊甸谷(Eden Valley)所组成,其历史可追溯到19世纪初期来自德国的第一批殖民者。当年,德国上校威廉莱特颇青睐此山谷,于是起了“芭萝莎”这个美丽的名字来纪念。殊不知,西班牙语中的意义更是浪漫,语意为“玫瑰之丘”。看来,芭萝莎虽为南澳大利亚的国土,却颇受外国人喜欢。由于世界各地人民的宠爱,芭萝莎逐渐发展成为一个集建筑、美术、美酒佳肴与音乐为一体的丰盛而充满活力的区域。

  芭萝莎位于阿得莱德东北约75公里处,从阿得莱德向东北面驶,约一小时的车程便可抵达。整个地区的乡土情调,随四季交替展示着芭萝莎的美。这里整年阳光明媚,有着无污染的水土,带着青草气息的空气,夏季干燥炎热,而且冬季有稳定的雨量,不出好酒都难。几乎所有澳洲的新酒都带着浓郁的果香,这和独一无二的环境息息相关。这一季漫步芭萝莎,触目所及皆是由连绵的葡萄藤组成的绿色波浪,空气中洋溢着沁人的葡萄和花草的清香,让人沉醉。

  亲临芭萝莎,才体会到什么叫“红酒王国”。在这里,不管对红酒认识有多少,都能领略红酒的魅力。这里独特的红砂土壤和适宜的水分,便使其逐渐发展成澳大利亚最大的红酒产地和公认的最好的西拉(Shiraz)产区。除了西拉这种浆果丰富的红葡萄品种,游客们可以很容易找到广泛种植的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、歌海娜(Grenache)、和霞多丽(Chardonnay)等多种红、白葡萄,还有德国人最为拿手的雷司令(Riesling)。

  芭萝莎也是澳大利亚绝大多数知名葡萄酒品牌的故乡,从被人们亲切地称为“澳洲国民酒”的杰卡斯(Jacob’s Creek),到有贵族风范的奔富(Penfolds),再到以女性消费者为主攻市场的禾富(Wolf Blass),不一而足。这些品牌以丰富的口感,上乘的品质,为芭萝莎赢得了“美酒圣地”的美誉。出游到芭萝莎的人们,无论男女都能尝一尝地道的红酒,不留下遗憾。

芭萝莎葡萄酒节开幕芭萝莎葡萄酒节开幕

  当季玩法:芭萝莎葡萄酒节开幕

  芭萝莎每年都有很多关于美酒的节日庆典,比较著名的是两年一次的芭萝莎葡萄酒节,在奇数年份时于复活节之后举行整整一周的时间。今年3月30日是复活节,节庆之都南澳大利亚将迎来美酒美食盛事“芭萝莎葡萄酒节”。芭萝莎葡萄酒节是澳大利亚规模最大、持续时间最长、最具代表性的葡萄酒节,每两年举办一届。届时,整个芭萝莎地区将呈现全民狂欢的盛大场面,150多个热闹的庆典活动,从美食到美酒,从美术到手工艺,从音乐到历史,每个环节都将是一个独特而生动的绝佳演绎。

  芭萝莎葡萄酒节活动推荐

  芭萝莎葡萄酒节开幕式

  日期:3月30日(星期六)

  时间:上午10:30至下午5:00

  费用:免费入场

  地点:莎普酒庄

  特色:莎普酒庄美酒,芭萝莎特色美食,第一轮踩葡萄比赛,复活节彩蛋游戏,现场表演。

  丰收市集

  日期:4月2日和4月3日(星期二和星期三)

  时间:上午10:00至下午4:30

  地点:御兰堡(Yalumba ,Eden Valley Road)

  美食美酒搭配大师班&午餐

  日期:4月3日和4月4日(星期三和星期四)

  时间:上午12:00至下午2:30

  费用:每人85.5澳币

  地点:杰卡斯访客中心(Jacob’s Creek Visitor Centre)

  顶级珍稀葡萄酒拍卖

  日期:4月5日(星期五)

  时间:上午9:00鉴赏 10:00拍卖

  费用:每人20澳币

  地点:芭萝莎奔富酒庄(Penfolds Barossa Winery)

  芭萝莎葡萄酒节大巡游

  日期:4月6日(星期六)

  时间:上午10:00至下午2:00

  费用:免费入场

  地点:Tanuda Recreation Park Elizabeth Street, Tanunda

 葡萄园、酒庄中品酒 葡萄园、酒庄中品酒

  葡萄园、酒庄中品酒

  借着芭萝莎葡萄酒节活动的契机,去拜访精致的酒坊,气息浓郁的乡村酒店,一望无际的葡萄园,绝对是最让人陶醉的乡土风情。在芭萝莎,杰卡斯葡萄园、The Louise度假庄园和奔富酒庄就是其中典范。

  杰卡斯是芭萝莎规模最大的葡萄园,也是澳洲的三大红酒品牌之一,若想品尝这里的美酒,只要走到葡萄园溪畔的杰卡斯游客中心即可。该中心由品酒室、酒窖、历史博物馆、陈列酒庄,以及著名的杰卡斯酒庄组成。在这里,游客不仅可以欣赏到先进的葡萄酒厂,还可以在餐厅里享受美味的午餐和上等葡萄酒,也可以去到葡萄园、酒窖了解当地的历史和文化,其中葡萄园就有14个不同的种类。这里的午餐和晚餐按照季节而变化。特色项目包括:当地土特产品尝、酒窖葡萄酒销售、餐馆,还有专门展示葡萄栽培、酿酒及澳大利亚最成功葡萄酒品牌之一的历史展览馆。

  在The Louise度假庄园,目所能及的地方都被葡萄园围绕着。独立入口的私人庭院、宽敞的室内空间和私人敞开式露台,都可一览绵延的葡萄园景色。酒店还提供自行车租借,客人还可以参加诸如热气球、“和袋鼠一起共进早餐”和精品酒庄的私人之旅等旅游项目。Appellation是The Louise的餐厅,这个深受欢迎并多次获奖的餐厅实在不应错过。此外,作为芭萝莎的顶级度假庄园,酒店还将为旅客呈现一系列尊贵私人的“芭萝莎星级体验”。区内9间顶级精品酿酒厂为酒店住客度假开放,让住客可与酿酒家庭成员及酿酒师会面,加深对限量酿制、全国最奢华葡萄酒的认识。

  奔富的DIY调酒项目非常有名,慕名而来的游客络绎不绝。到了酒庄,游客可以穿上专用“行头”——白大褂,手持试管和量杯漏斗,体验当一次调酒师。旁边有专家指导,每个人可以根据自己对酸度、甜度和果香度的爱好,将不同种类的葡萄酒混合,不用过于担心自己的手艺。当你调试满意后,可以把酒倒入奔富提供的专用小酒瓶里,旋塞封口,并在瓶身酒标上印上自己的大名。要知道,这酒可是全世界独此一份。带回国送朋友或者留着自己享用,都是不错的。

美酒之外的迷人风情美酒之外的迷人风情

  美酒之外的迷人风情

  芭萝莎的引人之处,绝非只有美酒。160多年前欧洲移民定居此地,至今游客仍可在芭萝莎大大小小的博物馆、历史遗迹、大自然美景之间发思古之幽情,感受一下这段历史。芭萝莎文化遗产之路连系起不少历史景点,是你发掘这地区历史奥秘的钥匙。

  南澳大利亚的芭萝莎水库是提供该地区灌溉和饮用水的重要集水区。该水库因四周环境宁静幽美,是市民游客户外踏青野餐的圣地。此外,水库旁还有一个知名的“回音墙”(Whispering Wall)吸引着来自世界各地的游客。其实,这个“回音墙”,就是水库的拦水墙。它于上世纪初建造,至今已有100余年的历史,曾经是澳大利亚最高的水库拦水坝,其名字的由来源于这道弧形的拦水墙所形成的奇妙声学现象。造访的游客们可以在拦水墙的两端体验回音传声,只要在墙的一端小声说话,140米远外的另一端会清楚地听到说话内容,非常之奇妙。

  芭萝莎的旅途生活中,美食更是必不可少,“麦姬比尔农庄”这一站也让人非常神往。麦姬比尔是澳大利亚家喻户晓的明星厨师和美食作家。由她创立并管理的麦姬比尔农庄商店,为顾客提供由最新鲜的当季食材制作的健康农家制品,包括面包、乳酪、橄榄、酱料等,这些产品很多都无法在其他地方购买到,所以看到喜欢的,就要先下手为强。这里也会定期举办各种烹饪课程和厨艺展示。人们可在野餐,啜饮咖啡的同时,怡然享受周边湖光美景。

  每年的8月至次年的1月末,林道薰衣草农场都会成为当地的明星赏景地。薰衣草的开花季终于到来,这座农场汇集了90余种薰衣草,色彩绚丽,沁人心脾。农场内有薰衣草花田步道,咖啡雅座及纪念品店。试想,在欣赏薰衣草的同时,品尝着薰衣草味饼干、茶或者是冰淇淋,该是多么惬意的事情。

  (撰文、摄影/赵阳)

保存|打印|关闭

新浪首页|新浪宁波|资讯|城市|汽车|美食|时尚|同城|旅游|健康|读图|站点导航|优惠商家

新浪简介 | About Sina | 网站律师 | SINA English | 通行证注册 | 产品答疑

新浪公司版权所有

分享到微博 返回顶部