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秋高气爽吃蟹正当时 小编绘制浙江吃蟹地图(2)

A-A+2013年11月6日06:00新浪旅游评论

  ★特色:

  田蟹的外壳一般为土黄色或赤褐色,它们外壳坚固,经得起重物砸下来。它们可以在田边打洞,有时藏在洞里睡觉,隐藏自己。

  ★自驾路线:

  杭州—杭甬高速公路—杭州湾环线南线—上三高速公路—甬台温高速公路—台州

  ★景点推荐:

  大鹿岛,孤悬在烟波浩瀚的东海,距玉环坎门港6海里。常年被绿色所覆盖,山海风情并茂,如万顷碧波长缀的翡翠。大鹿岛山秀林美,峰危岩峻,石神礁奇,加上岩雕艺术,多姿多彩,因而被原浙江省委书记王芳题词赞誉为“东海碧玉”。这里景区范围大,景点多,有罗汉岩、龙门桥、石窟群、龙游洞、寿星岩、将军洞、狮子岩、龙潭、石鱼、索桥诸景。

 台州 台州

  温州·江蟹生

  江蟹生就是生的江蟹凉拌的菜。江蟹是一个泛指,一般约定俗成的是瓯江中的梭子蟹,经过精劈分解,用醋、酱油、黄酒浸制或辅以其它密法原料,制浸时间约半小时至一小时,因此江蟹生的表面味道就是酸、甜、酱、鲜,蘸了芥末吃,就变成了鲜猛辛辣。

  ★寻蟹大推荐:

  对吃江蟹生有研究的人基本上都会脱口而出:阿外楼的“江蟹生”。自上世纪80年代阿外楼推出家制“江蟹生”后,随后很长的一段时间里,“到阿外楼吃江蟹生”成了食客们的一句口号。

  地址:浙江省温州市瓯海区瓯海大道东1号;

温州温州

  ★特色:

  所有生食中唯这“江蟹生”的味道最令人叫绝。虽然其调料离不开酱醋酒以及味精类,但腌制出来的口感总是比其它生食类要略胜一筹。吃起来不粘壳不带腥,撅嘴轻轻一吸,蟹肉便脱离蟹壳滑入口中。

  ★自驾线路:

  沿杭州绕城高速公路行驶15.7公里,朝金华/温州/G60方向,稍向右转进入沪昆高速公路

  ★周边景点:

  瓯江本身就是景点:两岸群山绵延景色十分美丽,可与桂林漓江相媲美,有“华东漓江”之称。江中滩多潭深,甲鱼、石斑鱼、娃娃鱼等鱼类资源丰富,而且还有国家重点保护动物-鼋。

  沿江南北两岸金温铁路、330国道贯穿而过,有省级风景名胜区石门洞以及陈诚故居、鲤鱼山、太鹤山、石郭坑底、温溪榕堤、洲头古民居群等众多景区景点,是浙南奇山秀水旅游线上的黄金地段。

  【吃蟹小贴士】

  注意下列六方面,就可能最大限度地减少吃蟹后出现的问题。

  ●河(湖)蟹要蒸熟煮透,生蟹不要吃

  ●河(湖)蟹要吃鲜活的,死蟹不宜吃

  ●蟹要现蒸现吃,不要存放

  ●注意四个清除:清除蟹胃、清除蟹脚、清除蟹嘴蟹肠、清除蟹鳃。

  ●蟹要少吃,不宜吃太多

  ●同食有忌:不要与茶水同食;不要与柿子同食。

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