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游走台湾基隆 穿越雨港细品缓缓流逝的时光

A-A+2013年7月26日07:30环球网评论

  基隆市位于台湾岛最北端,是一个群山拱抱的港口城市,用“雨港”来形容基隆不足为过,基隆的雨像不测风云一样,即使是烈日当空,半小时或者几分钟以后说不准就会大雨倾盆。其实雨后的基隆更让人心动,呼吸着微凉而洁净的空气,等待阳光从层层云雾间透出,基隆没有一般海港城市的喧嚣繁华,雨后的湿润感觉却让城市的质感精致了许多。

基隆基隆

  忙碌的都市生活节奏难免让人透不过气,我们开始放慢脚步,寻找属于自己的存在感。恋恋海风吹起了别样思绪,我向往这里的慢节奏生活,向往这里淳朴的民风,同样不能错过百年老街和传统的地道美食。在基隆,请细酌慢品那些缓缓流逝的时光和滋滋有味的生活乐趣吧。

  活色生香的渔港风情画

基隆基隆

  三面环山,一面临海的地理位置,让基隆坐拥台湾省北部最大、最优良的渔港——八斗子。八斗子早期是一座海上孤岛,没有填海造陆之前,只有乘船才能到台湾本岛,传说清朝雍正时期杜氏兄弟带了十几斗米粮渡海,来到此地时只剩八斗,故命名“八斗子”。兄弟们以捕鱼维生,逐渐形成渔村,成为当地人生活中不可缺乏的食物来源地。

  半夜一二点的时候,人声鼎沸,鱼贩子、大厨、观光人潮都涌了进来,鱼贩急忙将新鲜鱼货摆出贩卖,崁仔顶渔市的夜晚总是灯火通明,早上七点之后,竟是“人去楼空”的景象。“崁仔顶这条街很奇妙,白天不存在,晚上才存在。”义隆鱼行老板彭瑞祺一语道破崁仔顶的奥妙:“以前在运河旁边有两个阶梯,让载货的小船靠岸卸货,台湾人称石阶为崁仔,加上卸货上岸到楼梯上,所以就叫做崁仔顶。”

  清末光绪十几年间,崁仔顶开始有些鱼行摊商做南北货、生鲜、农产品生意,偶尔才做渔货拍卖,直至1895—1898年日本整治好西川河后,鱼行就从四面八方聚集到崁仔顶,日本人接管台湾之后,拍卖方式从古代留下来的手势议价演变成一种叫卖方式,拍卖员采用学徒制,学习辨别鱼的大小、新鲜度、价值,训练敏锐观察力洞悉买卖家心理,最重要的则是和鱼贩、买家间的价格“拉锯”了。能亲眼看一看鱼货拍卖对我来说是件很有趣儿的事情,一筐筐的鱼在地上一一排开,买家个个细细观察这些鱼货,有人开始叫价,拍卖员在几次询问没有更高的价格后确认鱼被拍出。这里是交易大宗鱼货的市场,拍卖声此起彼伏,不论是远洋鱼货,还是近海鱼货,都是成筐的交易。

  与崁仔顶相比,碧沙渔港显得袖珍许多。这里是基隆新兴的渔港,以休闲观光为主,两栋主体建筑物分别是“渔市场”和“饮食街”,渔市场内汇集了数十家生鲜海产店,整齐规划的摊位供应各式各样的鱼货,在那里除了能选购到刚捕捞的鲍鱼、龙虾、鱿鱼等海产品外,也可以买到养殖在水槽内的鲜鱼,店家售卖的各式卤味及小食品更是让人胃口大开,挑选完的新鲜鱼货还可以交给旁边饮食街的店家代为加工料理。

  碧砂渔港附近海鲜餐厅众多,“渔品轩”的名号打响归功于得了台北市政府炒饭比赛冠军的“冠军炒饭”,泛着“金光”的炒饭秘密武器在于加入了飞鱼卵,老板曼玲姐解释道:“加入飞鱼卵后吃起来会有吃跳跳糖的感觉,所以大家给它起了一个美丽的名字‘会跳舞的炒饭’。”曼玲姐一生跟渔村有不解之缘,“小时候家里穷,爸爸出海捕鱼赚钱养家,捕到的鱼只能卖不能吃,那时我就发誓,长大后一定要想吃什么鱼就吃什么鱼。”童年梦想推动她开了这间餐厅。而陪伴她父亲海里来浪里去一辈子的那艘船,如今功成身退兀立在店门口成为永恒的记忆,就像父亲手上洗不掉的鱼腥味儿,回忆起来也满载着幸福。

  和平岛:海角游乐园

和平岛和平岛

  和平岛位于台湾本岛的最北端,是一座独立的海岛,而它与基隆连接的和平桥是台湾第一座跨海桥。这里是台湾省北部最早有西方人足迹的地方,海滨公园内的海岸,有一处“蕃字洞”的历史遗迹,洞内岩壁曾刻有荷兰文字,岩石属于砂岩,毗邻海边,几百年来受强劲的东北季风吹袭,洞内文字早已风化剥落。

  蕃字洞的传言是否属实,已难考证,东北季风带给和平岛的却是一种独特的岩石景观,海滨公园内奇岩异石林立,海岸奇特的海蚀地形景观,如海蚀平台、豆腐岩、海蚀沟、海蚀崖、风化窗、万人堆等等,呈现出形形色色的样貌。野柳地质公园的“女王头”是最具负名的蕈状石景观,“女王头只是孤零零的一个人,我们这里则是皇帝和他的三千佳丽。”向导生动地为我们描述着万人堆。沿着步道一路上行,我们被沿途奇异的象形石吸引,完全没有顾上远处的风景,向导告诉我们,只有在滨海公园才能远眺到呈正三角形的基隆屿。基隆屿在基隆八景中称之为“杙峰耸翠”,隔海望过去,眼前的景色犹如一幅层次分明的写意山水画。

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