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广西 黄姚古镇

A-A+2014年5月13日06:00新浪旅游评论

  C 广西 代表古镇:黄姚古镇

  

黄姚古镇黄姚古镇

  黄姚美食有“鸡肥鱼鲜豆腐嫩”一说。尤其是身为“特供食品”的黄姚豆腐,只在当地有售,是无法带走的口福,多数游客都要一尝再尝。而镇上最著名的土特产,是有几百年历史的黄姚豆豉。黄姚豆豉为古“昭平三宝”之一,选用黄姚特有的黑豆、仙井泉水,以历代流传下来的传统工艺制作而成,豆豉颗粒均匀,乌黑发亮,豉香郁馨,人们以其烹制豆豉蒸排骨、豆豉炒五花肉、豆豉焖芋头、豆豉蒸溪鱼……也就是黄姚有名的豆豉宴。

  豆芽、竹笋做酿菜,则被称为黄姚古镇“十奇”之一。当地民间饮食喜做各种酿菜,其中最有代表性的是豆腐酿与笋酿。

  姚江饭店是当地比较有名的食肆,不过,即便是不知名的小店,口味也相当好。如果自认和陌生人打交道的能力还不赖,到当地人家里蹭一餐农家饭也不错。

黄姚古镇古桥黄姚古镇古桥

  

  位于漓江下游的黄姚古镇地处群山之中,发祥于宋朝开宝年间(公元972年),拥有古朴的建筑,淳厚的岭南风情,秀美的喀斯特地貌,并有娴静淡雅的小桥、流水、人家。

  古镇上,青石板路写满岁月沧桑,三百多间宅院多保留着青砖黛瓦的明清风格,基本上是两层砖瓦结构。沉重的木门之后,可细细品味前人留下的建筑遗产,如前厅的隔扇镂花窗、檐下的山水花鸟以及砖雕、石雕、木雕等。

  黄姚有“小桂林”的美誉,是典型的喀斯特地貌。除了明清建筑,寺庙、楼台、亭阁、桥梁、石街、祠堂、民房都颇具特色。由于真武山、隔江山、鸡公山、螺山、酒瓶山将古镇置于群山守护之下,姚江、珠江、兴宁河流经古镇,镇内许多建筑都是临江而建,缠绵着古镇的河流,两边是嶙峋怪石,泛舟河上别有一番韵味。

黄姚古镇古街黄姚古镇古街

  Tips

  交通:先到贺州,贺州有到黄姚古镇的直达专线车。也可在桂林或阳朔搭车前往。

  住宿:古镇景区内有多家客栈及旅社,特色不一而足。市场旅社是黄姚的较高建筑之一,其6楼天台可观赏古镇全貌。

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