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看巴西世界杯你要知道的事 习惯拥抱和迟到(2)

A-A+2014年6月10日06:00新浪旅游评论

  耶稣山

  位于巴西里约热内卢的耶稣山,是观光里约热内卢的最理想地方,山丘上有一巨型耶稣基督像。此基督像高三十八米,宽二十八米,几乎是不论何时、何地都能从里约市一眼望见,为里约象征。

  伊瓜苏瀑布

伊瓜苏瀑布伊瓜苏瀑布

  伊瓜苏大瀑布是世界上最宽的瀑布,位于阿根廷与巴西边界上伊瓜苏河与巴拉那河合流点上游23公里处,为马蹄形瀑布,高82米,宽4公里。1984年,被联合国教科文组织列为世界自然遗产。

  烤肉:

  巴西美食的招牌

  巴西烤牛肉脍炙人口,正如人们常说的,得到世界普遍认可和欢迎的东西常常是一个民族的精华。

  巴西人是出了名的会玩,也很会吃。在巴西,你无论走进哪家烤肉店,那里的气氛、服务及品尝的过程都让你感到一种极愉悦的享受。一般烤肉店都设有自助餐台,摆放着各式时令菜蔬、沙拉等,供顾客自取。

烤肉烤肉

  先是烤香肠、烤鸡心、烤小排骨、烤火腿等,有经验的顾客对这些东西都只是小尝即止,接下来才是色泽焦黄、香气扑鼻的软肋、前臀尖、后臀尖、里脊等,最受欢迎的是里脊和后臀尖,内行的吃客一定要点吃瘤牛的肉峰。十来道各个部位的烤牛肉,只要你有胃口,“车轮大战”会不断延续下去,直到你摇头为止。

  据统计,圣保罗市每天吃牛肉570吨,相当于吃掉2385头牛。

  而烤牛肉也有大学问,不同牛的不同部位,肉味不同,切肉的刀工也不同,有的要横切,有的要竖切,有的切片,有的切块。而且每吃一样肉之前,一定要饮些白水,据说只有完全清除了上一道菜留下的余味,才能更好地品尝出下一道牛肉的滋味。行家称,真正的烤肉不放佐料,而是充分调动牛肉本身的原汁原味,这才是“巴西最好吃的牛肉”。

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