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象山老人带着宁波年糕出镜《舌尖》7分钟(图)

A-A+2014年4月28日07:36钱江晚报评论

制作年糕的场景。图片由欧慎提供制作年糕的场景。图片由欧慎提供

  37岁的宁波设计师欧慎,有一个很让吃货朋友羡慕的先天优势。

  他的外婆家,祖祖辈辈生活在象山,会做最正宗好吃的宁波水磨年糕。欧慎从小在外婆家长大,至今还有小时候等着热年糕打出来,裹上豆酥大口咬下去的快乐记忆。

  去年,《舌尖上的中国》第一季热播,宁波年糕在其中出镜7分钟,片中用传统工具娴熟制作年糕的那户象山人家,就是欧慎的外婆家。电视播出后,外婆家的电话响了一年,还有人找上门向请他们做代言。

  如今,《舌尖》第二季又开播了。这次,欧慎坐在电视机前,期待即将出现的宁波美食;而在象山,他的外婆一家,又有了关于水磨年糕的一次温情记忆。

  听说要拍家里做的年糕

  三分之二的家族成员赶回来了

  欧慎的外婆家,就在象山县新桥镇井头村,在《舌尖上的中国》第一季第二集中,两位老人家被称作“顾阿公”和“顾阿婆”,已经将近80岁了。

  两位老人育有两儿两女,并开枝散叶,繁衍出一个20多人的大家庭。只是家族大部分人都在外面工作生活,平时只有老两口留在井头村的老家,就算过年要聚齐一次也很不容易。

  为什么会选择顾阿公家来拍摄如何制作宁波水磨年糕?

  欧慎说,前几年有个台湾杂志要出一本介绍宁波年糕的书,欧慎的朋友想起顾家的阿公阿婆是祖祖辈辈务农的象山人,就介绍了过去。,《舌尖》剧组可能因此联系上了他们。

  得知《舌尖上的中国》要来家里拍摄,整个家族都动员起来。“有超过三分之二的家族成员回来,比过年聚餐都要齐。”欧慎笑着说。

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